recept na palacinky

Odkedy som vyskúšala tento recept na palacinky, iný som už ani nehľadala. Palacinky sú jemné, netrhajú sa, cesto nelepí ani na obyčajnej panvici a máte ich hotové za pár minút. Navyše sa dajú pripraviť tak na sladko ako aj na slano. Sú jednoducho mňam 🙂

Potrebujeme: 600 ml mlieka, 3 vajcia, 300 g polohrubej múky, štipka soli, olej

Postup:

Do stredne veľkej nádoby si nalejeme mlieko, primiešame vajíčka a nakoniec pridáme múku a štipku soli. Všetko dobre vymiešame ručným mixérom na jemnú hmotu bez hrudiek. Necháme chvíľu odstáť. Na rozpálenej panvici potretej olejom (najlepšie na teflónovej), opekáme palacinky z každej strany. Oleja treba naozaj len minimum a ak robím palacinky na teflonovej panvici, vytriem ju olejom len na začiatku, potom už olej nedávam. Plníme podľa chuti na sladko alebo na slano. Prajem dobrú chuť 🙂